Dovleacul este o plantă erbacee anuală aparținând familiei Cucurbitaceae. O plantă fără pretenții care crește în aproape toate țările și este clasificată ca produs dietetic. Folosit pe scară largă în gătit, produse farmaceutice, cosmetologie și medicina populară.
Compoziția chimică și proprietățile benefice ale semințelor de dovleac
Semințele aduc cel mai mare beneficiu; conțin o cantitate imensă de substanțe utile:
- Vitamine: A, B, C, K, PP, E.
- Acizi: folic, pantotenic.
- Aminoacizi esențiali: arginină, lizină, leucină, izoleucină, treonină.
- Acizi grași nesaturați: arahidonic, oleic, linolenic.
- Acizi grași saturați: arahidic, miristic.
- Minerale: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoide.
- Glicozide.
- Eteri.
- Steroli.
- pectine.
Conținutul de calorii este destul de mare și se ridică la 541 kcal la 100 de grame.
Acidul folic, care este inclus în compoziție, previne dezvoltarea patologiilor tubului neural la făt și întărește vasele de sânge.
Zincul îmbunătățește circulația cerebrală și crește apărarea organismului.
Fierul crește nivelul hemoglobinei și îmbunătățește formula sanguină.
Magneziul și potasiul întăresc sistemul cardiovascular.
Acizii organici elimina deseurile si toxinele, curata sangele de radicalii liberi si previn formarea acestora.
Datorită compoziției lor chimice bogate, semințele de dovleac au următoarele proprietăți benefice:
- Reduce nivelul de colesterol.
- Reglează producția de hormoni.
- Ajută să facă față depresiei și stărilor nervoase.
- Previne formarea pietrelor în sistemul urinar.
- Tratați constipația.
- Îmbunătățește circulația cerebrală.
- Îmbunătățește memoria.
- Îndepărtează deșeurile, toxinele și alergenii din organism.
- Au efect antiparazitar.
- Întărește părul și ameliorează uscăciunea.
- Întăriți articulațiile.
- Accelerează regenerarea țesuturilor deteriorate.
- Ajută să facă față greaței și toxicozei femeilor însărcinate.
Indicații și contraindicații de utilizare
Din cele mai vechi timpuri, semințele au fost folosite pentru tratamentul și prevenirea următoarelor boli:
- Infestarea cu viermi.
- Boli cardiovasculare.
- Cistita.
- hepatită.
- Ciroză hepatică, colecistită.
- Epuizare.
- Bronșită, pneumonie.
- Depresie, insomnie.
- Constipaţie.
- Dermatită, răni, abraziuni, arsuri.
- Diabet zaharat.
- Boli oncologice.
Semințele de dovleac sunt un bun agent antiparazitar și sunt folosite pentru tratarea teniei.
Au un efect diuretic ușor, de aceea sunt recomandate pentru utilizare în cazul în care sistemul urinar este perturbat; sunt sigure pentru femeile însărcinate.
Decocturile din nuclee elimină radicalii liberi și sărurile de metale grele din celule; acesta este un excelent agent antitumoral.
Acizii grași pe care îi conțin scad nivelul de colesterol și previn formarea plăcilor de colesterol, de aceea sunt recomandați persoanelor care suferă de boli cardiovasculare.
Consumul regulat de semințe te poate ajuta să scapi de insomnie și depresie.
Există o serie de contraindicații pentru consumul de semințe de dovleac, acestea includ:
- Ulcer de stomac.
- Boli intestinale.
- Reacție alergică și intoleranță individuală la componente.
Utilizați cu prudență pentru persoanele supraponderale, deoarece acest produs este bogat în calorii.
Mâncarea excesivă poate duce la acumularea de sare în articulații, ceea ce poate duce la dezvoltarea gutei.
Utilizați pentru infestarea helmintică
Dovleacul contine aminoacidul cucurbitin, care are un efect negativ asupra helmintilor, cauzand paralizii, in urma careia se desprind de peretii intestinali si sunt eliminati din organismul uman in mod natural.
Pentru a trata infestarea helmintică a boabelor, dovleacul se consumă crud, iar din ele se prepară un decoct sau o infuzie.
Pentru tratament si prevenire se recomanda consumul semintelor impreuna cu coaja. Adulții trebuie să mănânce până la 300 de grame de semințe, copiii sub 10 ani - 150-200 de grame, sub 10 ani 70-100 de grame.
Semințele amestecate cu lapte au un efect de vindecare bun. Pentru a pregăti, trebuie să măcinați 100 de grame de materie primă într-o pulbere, să turnați un pahar de lapte cald, să luați 2-3 linguri înainte de micul dejun.
Decoctul are efect de curățare. Pentru ao pregăti, trebuie să măcinați o mână de semințe până la o pulbere, să adăugați un pahar cu apă fierbinte, să aduceți la fierbere într-o baie de apă și să se răcească. Treceți lichidul rezultat printr-o sită și luați-l dimineața înainte de micul dejun. După ce o luați, asigurați-vă că beți un laxativ. Cursul de admitere nu este mai mare de 5 zile.
Semințele de dovleac cu miere nu numai că ajută la scăparea de helminți, ci și la creșterea imunității și a apărării organismului. Pentru a pregăti, trebuie să turnați 200 de grame de materie primă în 50 ml de apă rece, să adăugați 50 de grame de miere lichidă și să amestecați. Luați o lingură pe stomacul gol; dupa ce o luati, se recomanda sa luati un laxativ sau sa faceti o clisma. Cursul tratamentului este de 5-7 zile.
Pentru a trata helmintiaza, puteți folosi semințe de dovleac amestecate cu usturoi și miere. Aveți nevoie de 200 de grame de sâmburi decojite, tocați 4 căței de usturoi, adăugați 2 linguri de miere. Luați produsul rezultat cu o lingură înainte de micul dejun. Cursul tratamentului este de 7 zile.
Semințele de dovleac sunt un depozit de substanțe utile; beneficiile lor pentru corpul uman sunt extrem de enorme. În medicina populară, ele sunt folosite pentru a trata patologii ale sistemului urinar, boli cardiovasculare, tuberculoză, bronșită, fac față bine insomniei, depresiei, anxietății, ajută în scurt timp la recuperarea după intervenție chirurgicală și previne dezvoltarea cancerului. În medicina oficială se folosesc pentru tratarea infestărilor helmintice; au un efect negativ asupra viermilor rotunzi, teniei și trematodelor.